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Chi ha inventato l’apericena, tanto in voga negli ultimi anni, probabilmente era passato in Piemonte ed era stato invitato ad una Merenda Sinoira. La merenda sinoira, da noi, ha radici molto profonde nel tempo. La prima, di cui si hanno testimonianze certe, risale al 1850. Per i nostri nonni e, ancor prima per i loro […]

Il freddo pungente di questi ultimi giorni, sembra non voler lasciar posto all’imminente primavera, ma la natura compie, inesorabile, il suo percorso e, le poche ore di sole pomeridiano, sono sufficienti per far risvegliare dal letargo invernale, la vegetazione, per riscaldare la superficie del terreno dando nuovamente vita ai primi fili d’erba ed ai teneri bulbi che hanno riposato finora nel terreno.